集团下设恒枫食品科技有限公司,主要开发香精香料等食品添加剂与天然食品配料,主要产品有茶提取物、草本提取物、热反应香精等。
恒枫食品科技有限公司是宏胜集团旗下一家专业从事食品添加剂与天然食品配料 的研发、生产 和销售 的高科技公司,公司集产、学、研 于一体,以食品健康与安全为己任,致力 于满足人们对芬芳 的美好追求。
公司 年生产香精、香料能力可达10000吨,产品被广泛应用 于饮料、乳制品、烘焙、糖果等多类食品中。目前公司拥有专利30余项,其中发明专利1项,先后被认定为市级高新技术研究开发中心、市级企业技术中心、高新技术企业。
公司潜心 于基础研究、开发特色食源,致力 于创造具有“中国特色” 的新概念产品。
食品研发秉承天然、营养、健康 的理念,专注 于深入探索与挖掘具有中国特色 的食源性 和芳香植物资源、药食两用食材资源,依托GC-MS、超高效液相色谱、原子吸收光谱等精密分析仪器,系统开发中国特色资源,为现代食品饮料工业开发符合消费者健康、安全、营业 的食品添加剂、天然食品配料产品。
Ever Maple茶提取物
EM只与优质 的茶叶供应商合作,确保茶叶原料 的稳定供应 和安全性,同时为客户提供全方位技术服务,满足差异化、特色化 的产品需求。茶提取物采取了香气回填工艺,固液萃取、液液萃取 和短时高效浓缩等技术,利用高效萃取儿茶素 和茶多酚技术,运用国际先进提取设备,完美 的保留了茶叶 的色香味,香气馥郁自然、真实醇厚。现有提取物产品涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等10余 个品种,包括提取物、浸膏、浓缩液等几十余种产品,可应用 于各类茶香精、水果香精、花类香精 和烟草香精等,亦可作为食品原料,根据客户需求定制,应用 于饮料、糖果、烘焙食品 和保健食品等。
Ever Maple草本提取物
EM传承 和发展草本植物加工理论,以中国药食同源、凉茶用原料及芳香植物为素材,采用固液萃取、液液萃取及气液萃取工艺,结合膜过滤、短时高效浓缩等技术,制作出高品质 的草本提取物。产品具有风味保存完好,营养 和功能成分保留完全等特点。现有草本提取物产品涵盖薰衣草、桂花、生姜、罗汉果、木姜子等多 个品种,包括提取物、浸膏、浓缩液等几十余种产品,可应用 于各类茶香精、水果香精、花类香精 和烟草香精等,亦可作为食品原料,广泛应用 于各类饮料、保健食品、烘焙食品 和糖果等。
Ever Maple热反应香精
EM热反应香精采取了酶解技术、乳化技术、美拉德反应技术、焦糖化反应技术 和脂肪氧化裂解等技术,运用国际先进 的热反应设备,完美模拟香物质 的自然产生过程,产品具有香气馥郁自然、口感真实醇厚等特点。现有热反应香精产品涵盖奶味、糖味、坚果味等十余 个品种,包括水溶性、油溶性、膏状等几十余种产品,可应用 于各类香精中,亦可作为食品配料,根据客户需求定制,应用 于饮料、乳制品、糖果、甜点 和烘焙食品中体现特征风味。
